Cucinare il cibo indiano è sempre una festa per i sensi. I sapori sono incredibilmente diversi e garantiscono vere esplosioni di gusto! Questo dal vegetariano è mio preferito – facile da cucinare, ricco di tanti minerali e tremendamente delizioso! Sono sicura che piacerà anche agli amanti della carne. Buon appetito!

Ti senti allo stesso modo? Nella stagione fredda preferisco mangiare caldo. Adoro scaldarmi dall'interno con zuppe, stufati e bevande calde. L'insalata può aspettare!
Ecco perché mi sono subito convinta di questa ricetta, che ho trovato dai miei amici Bitterliebe. Si tratta di un lenticchie dal, noto per la sua ricchezza di proteine ​​e numerosi minerali come potassio, magnesio, calcio, fosforo e zinco! In questa ricetta poi aggiungi Polvere d'amore amaro aggiunti affinché le sostanze amare possano sviluppare tutta la loro potenza. (Ovviamente puoi tralasciare la polvere, ma Qui potrete rileggere perché le sostanze amare sono così incredibilmente benefiche per noi... e come a volte le trascuriamo criminalmente.)

A proposito, "Dal" è un piatto nazionale indiano. Gli italiani hanno la pasta, gli indiani hanno il dal. Anche ai bambini viene dato il dal come primo alimento solido (senza spezie, ovviamente). Anche gli yogi amano il dal perché è considerato “puro” e si dice che porti armonia, pace ed equilibrio. Mentre cucini puoi sognare l'India e - ommmm - lasciare vagare la mente.

Ma ora muovi il cucchiaio di legno. Divertiti!